Von A bis Z

Aromatisierte Spirituose, die zur Kategorie „Spirituosen mit Wacholder“ gehört.

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Ein vornehmlich in Polen beliebter aromatisierter Wodka, dem cumarinhaltiges Büffelgras (Mariengras) zur leichten Aromatisierung beigefügt wird.

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Mexikanischer Agavenbrand, der nur im Bundesstaat Jalisco und ausschließlich aus der blauen Maguey-Agave „Tequiliana Weber“ hergestellt werden darf.

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Topinambur oder Brand aus Jerusalem-Artischocke ist eine Spirituose, die ausschließlich durch Gärung und Destillation von Topinamburknollen gewonnen wird.

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Tresterbrand oder Trester ist eine Spirituose, die ausschließlich aus vergorenem und destilliertem Traubentrester – entweder unmittelbar durch Wasserdampf oder nach Zusatz von Wasser – gewonnen wird.

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Auf kaltem Weg hergestellte Auszüge von getrockneten Pflaumen, grünen (unreifen) Walnüssen, auch getrocknet, getrockneten Mandelschalen, auch geröstet, sowie von Eichenholz.

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Väkevä glögi oder Spritglögg ist eine Spirituose, die durch Aromatisierung von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit natürlichem oder naturidentischem Aroma von Gewürznelken und/oder Zimt hergestellt wird.

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Siehe das Stichwort Spirituose mit Wacholder im Lexikon.

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Siehe die Stichworte Brandy und Deutscher Weinbrand im Lexikon und den Beitrag Weinbrand unter Gattungen.

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Whisky oder Whiskey ist eine Spirituose, die ausschließlich durch Destillation einer Maische aus gemälztem Getreide mit oder ohne das volle Korn anderer Getreidearten hergestellt wird.

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