Nocino
- Nocino ist ein Likör, dessen Aroma hauptsächlich durch Mazeration und/oder Destillation ganzer grüner Walnüsse (Juglans regia L.) zustande kommt und der einen Mindestgehalt an Zucker, ausgedrückt als Invertzucker, von 100 g je Liter aufweist.
- Der Mindestalkoholgehalt von Nocino beträgt 30 % vol.
- Für Nocino gelten die Regeln gemäß der EU-Spirituosenverordnung Nr. 110/2008 Anfang II Kategorie 32 betreffend die Verwendung von Aromastoffen und Aromaextrakten in Likören.
- Die Verkehrsbezeichnung kann durch den Begriff „Likör“ ergänzt werden.