Gattungen

Sortiert nach den Grundzutaten wie Getreide oder Obst, Agave oder Zuckerrohr trägt diese Übersicht das Basiswissen über die wichtigsten Spirituosengattungen zusammen. Die Sammlung wird fortlaufend ergänzt und aktualisiert - Anregungen sind willkommen.

Im Begriff Spirituose steckt der lateinische „Geist“. Nur wessen Geist eine Spirituose nun genau ist, das verraten ihre Grundzutat, die Herstellung und Reife.

Von A bis Z

Likör

Sobald die Vielfalt den Maßstab abgibt, nimmt es keine andere Spirituosengattung mit dem Likör auf. Denn die süße Wahrheit ist, dass der Likör den größten Anteil am Spirituosenmarkt in Deutschland…

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