Nährwertangaben von A bis Z

-brand unter Voranstellung des Namens der verwendeten Frucht) ist eine Spirituose, die folgende Anforderungen erfüllt.

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"Bayerischer Gebirgsenzian" wird im Freistaat Bayern aus Enzianwurzeln, die überwiegend in den bayerischen Alpen, im bayerischen Alpenvorland oder im...

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Im ersten Arbeitsschritt werden ausgesuchte Kräuter, Wurzeln, Blüten, Gewürze, Früchte, Samen oder Rinden (u. a. Enzianwurzel, Angelikawurzel,...

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„Benediktbeurer Klosterlikör“ wird auf Grundlage von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt.  Kräuterauszüge  dienen  der...

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Berenburg oder Beerenburg ist eine Spirituose, die folgende Anforderungen erfüllt.

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"Berliner Kümmel" wird durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Kümmelsamen, Kümmeldestillat oder Kümmelöl und ggf....

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Bierbrand oder Eau de vie de bière ist eine Spirituose, die ausschließlich durch direkte Destillation von frischem Bier bei Normaldruck gewonnen wird,...

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"Blutwurz" ist ein Likör, der in Deutschland traditionell aus der Tormentillwurzel (Potentilla erecta (L.) RAEUSCH) gewonnen wird. Die Wurzel der...

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Brand aus Apfelwein und Brand aus Birnenwein sind Spirituosen, die ausschließlich durch Destillation von Apfel- bzw. Birnenwein gewonnen werden.

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Brand aus Obsttrester ist eine Spirituose, für die folgende Bedingungen gelten:

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Brandy oder Weinbrand ist eine Spirituose, die aus Branntwein mit oder ohne Zusatz von Weindestillat, das zu weniger als 94,8 % vol destilliert ist.

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Branntwein ist eine Spirituose, die ausschließlich durch Destillation zu weniger als 86 % vol von Wein oder Brennwein oder durch erneute Destillation...

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„Bärwurz“ ist eine Spirituose, die in Deutschland traditionell zumeist aus den Wurzeln der Pflanze "Meum athamanticum JACQ" oder der Pflanze...

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"Ostpreußischer Bärenfang" ist eine gesüßte Spirituose, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit Honig und...

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Spirituosen mit bitterem Geschmack oder Bitter sind Spirituosen mit vorherrschend bitterem Geschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol...

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