Fränkischer Obstler

Mindestalkoholgehalt: 38,0 % vol
I. Zutatenliste
  • Destillat aus Äpfeln und Birnen
  • Wasser

 

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II. Nährwertangaben
Fränkischer Obstler 38,0 % volpro 20 mlpro 100 ml
Energie kcal/kJ42 kcal/174 kJ210 kcal/869 kJ
Gesamtfett00
Gesättigte Fettsäuren00
Kohlenhydrate00
Zucker00
Eiweiß00
Salz00

III. Beschreibung

„Fränkischer Obstler“ – auch ergänzend „Fränkischer Obstbrand“ oder "Fränkisches Obstwasser" genannt – wird ausschließlich in Franken aus fränkischen Äpfeln und Birnen durch Gärung und anschließende Destillation gewonnen.

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IV. Geographisches Gebiet

In Franken prägen seit jeher Streuobstwiesen die typische Kulturlandschaft. Innerhalb Frankens gedeihen in allen Regionen des abgegrenzten geografischen Gebietes Franken hochstämmige Apfel- und Birnenbäume.

Aufgrund des großen Rohstoffangebotes hat sich inFranken eine jahrhundertealte Brenntradition entwickelt. So sind die Fränkischen Kleinbrenner, die unter anderem auch „Fränkischer Obstler“ herstellen, bereits seit 1914 im Fränkischen Verband der Klein-und Obstbrenner e.V. Würzburg organisiert.

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