Destillierter Anis ist ein „Anis“, dessen Alkoholgehalt zu mindestens 20 % aus Alkohol besteht, der unter Beigabe der Samen von Anis (Pimpinella anisum L.) und/oder Sternanis (Illicium verum Hook f.) und/oder Fenchel (Foeniculum vulgare Mill.) und im Falle geografischer Angaben unter Beigabe von Mastix oder anderer würzender Samen, Pflanzen oder Früchte destilliert wurde. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 35 % vol.
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