Unsere Werte
Der deutsche Spirituosenmarkt ist von einer Vielzahl von Spirituosenprodukten geprägt, die einzigartig sind. Das Angebot unterscheidet sich durch eine Fülle von nationalen, internationalen sowie regionalen und Craft-Spirituosen. Ob Liköre, Wodka, Korn, Rum, Whisk(e)y, Weinbrände, Obstbrände, Gin, Brandy, Tequila oder Grappa – die Aufzählung der Produkte ließe sich weiter fortsetzen. Jedes dieser Erzeugnisse hat seinen eigenen Charakter und basiert auf einer anderen Tradition und Kultur.
Mehr erfahrenGenuss und Vielfalt zeichnet die Spirituosenbranche aus. Pur-Spirituosen, aber auch Longdrinks und Cocktails werden als geschmacksvolle Komposition angesehen, die man in Maßen und in Ruhe genießt. Der BSI arbeitet
diesbezüglich auch eng mit der Deutschen Barkeeper-Union e. V. (DBU) zusammen.
Genuss-Botschafter – für den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Getränken werden vom BSI seit 2004 auf Lebenszeit nominiert. Marion Walsmann ist neue Genuss-Botschafterin seit November 2023.
Überdies teilen zahlreiche Video-Genuss-Botschafter/innen aus unterschiedlichen Berufsfeldern ihr Verständnis von Genuss, aber auch vom verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Getränken (diese Informationen sind auf der Aufklärungsseite der Verbraucher des BSI unter www.massvoll-geniessen.de zu finden.
Das Handwerk bildet die Brücke zwischen Tradition und Innovation der Spirituosenwelt.
Mehr erfahrenDer BSI unterstützt die Welt des Spirituosenhandwerks aktiv mit zahlreichen Maßnahmen - darunter Schirmherrschaften über Fachmessen und Fachbeiträgen. Nähere Informationen sind auch auf der Verbraucheraufklärungsseite www.massvoll-geniessen.de sowie unter der Rubrik „Themen des BSI“ unter Produktion und Nachhaltigkeit zur „Beruflichen Aus- und Fortbildung“ zu finden.
Das Handwerk der Brenner und Destillateure ist und bleibt Garant für hochwertige Qualität.
Die Qualität und das Handwerk werden u. a. auch von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG) überprüft.
Mit der Vereinigung der Destillateurmeister e. V. (VD) arbeitet der BSI eng zusammen.
Nach dem Verständnis des BSI ist eine Auseinandersetzung mit der Tradition und Geschichte der Spirituose wichtig, um das allgemeine historische Bewusstsein für dieses Kulturgut zu vertiefen.
Mehr erfahrenFür die Erhaltung der Tradition in der Spirituosenwelt steht beispielsweise die Schutzgemeinschaft für geografische Angaben im Spirituosenbereich in Deutschland e. V. (SgASD), die der BSI 2019 ins Leben gerufen hat.
Des Weiteren gibt es auch die Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e. V. (GGBW), mit der der BSI seit Gründung 2018 eng vernetzt ist.
Unsere Initiativen
Dein Genuss - unsere Verantwortung
Alkohol und Verantwortung
Unser Engagement
Die Hersteller und Importeure alkoholhaltiger Getränke und ihre Verbände setzen sich sowohl in Deutschland als auch in der EU für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein. So sehr alkoholhaltige Getränke als Genussmittel fester Bestandteil der westlichen Kulturgeschichte und Tradition sind, so sehr dürfen die Gefahren des Alkoholmissbrauchs nicht unterschätzt werden. Eigenverantwortung und Risikokompetenz durch Aufklärung sind die zentralen Aspekte für einen verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Getränken.
Code of Conduct
Neben dem verstärkten Bewusstsein der Verbraucher/-innen für einen verantwortungsvollen Konsum ist auch die Selbstregulierung der Industrie ein besonderer Aspekt. Deshalb hat der BSI den „Code of Conduct“ bereits 2007 ins Leben gerufen. Hierin sind die Rahmenbedingungen für die verantwortungsvolle Vermarktung und den verantwortungsbewussten Vertrieb von Spirituosen und spirituosenhaltigen Getränken zusammengefasst.
Der „Code of Conduct“ umfasst die Bereiche der Aufklärung, der Produktgestaltung, der Werbung und des Vertriebs. Seine Einhaltung wird stets überwacht und die Inhalte werden laufend auf Aktualität geprüft.
Bezüglich der Werbung sind neben den „Freiwilligen Verhaltensregeln des Deutschen Werberats über die kommerzielle Kommunikation für alkoholhaltige Getränke“ auch weitergehende Selbstregulierungen der Branche bezüglich verantwortungsvoller Vermarktung einzuhalten.
Maßvoll genießen
Mit der Verbraucherinformationsseite im Internet www.massvoll-geniessen.de leistet der BSI einen weiteren wichtigen Beitrag zur Aufklärung und Information der Konsumenten. Das Logo steht den Mitgliedsfirmen des BSI als „Responsible Drinking Message (RDM)“ zur Einbindung auf Werbemaßnahmen zur Verfügung. Ziel ist es, die Verbraucher für einen verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Getränken zu sensibilisieren.
Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung
Bereits 2005 hat der BSI den „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ ins Leben gerufen. Das Gremium befasst sich seither mit den sogenannten „nicht kommerziellen“ Aufgabenstellungen des BSI, um den verantwortungsvollen Konsum von alkoholhaltigen Getränken zu fördern und den Missbrauch zu reduzieren.
Die drei Säulen der Arbeit des „Arbeitskreises Alkohol und Verantwortung“ des BSI sind:
- Präventionsmaßnahmen
- Selbstregulierungen (siehe „Code of Conduct“)
- umfassende Verbraucherinformation (siehe „Maßvoll genießen“).
Allen Aktivitäten liegt die Überzeugung zugrunde, dass die Unternehmen der Branche eine aktive Mitverantwortung dafür tragen, dass die Verbraucher/-innen mit ihren Produkten gesundheitsverträglich umgehen. In bestimmten Lebenssituationen ist ein Verzicht auf alkoholhaltige Getränke wichtig. Daher befasst sich der „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ mit der Initiierung, Entwicklung und Durchführung von Präventionsmaßnahmen, die projektbezogen von unabhängigen wissenschaftlichen Experten zielgerichtet begleitet werden:
- Alkohol und Jugendschutz (Spirituosen ab 18 Jahre)
- keine Spirituosen unter 18 Jahren (vgl. „Klartext reden!“ und „Schulungsinitiative Jugendschutz“)
- kein Alkohol in der Schwangerschaft (vgl. „Verantwortung von Anfang an!“ und 9 Monate 0 Promille)
- kein Alkohol im Straßenverkehr (vgl. „DON’T DRINK AND DRIVE“)
- kein Alkohol am Arbeitsplatz (vgl. „Alkohol am Arbeitsplatz – nüchtern betrachtet“).