Enzian

Enzian ist eine Spirituose, die aus Destillat von vergorenen Enzianwurzeln mit oder ohne Zusatz von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs ohne Zusatz von Aromen hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 % vol. 

Die weitere Produktspezifikation finden Sie hier. 

Zutatenliste und Nährwertangaben (beispielhafte Mindeststandards)

Enzian

Mindestalkoholgehalt: 37,5 % vol
I. Zutatenliste
  • Destillat aus Enzianwurzeln
  • Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs (falls verwendet)
  • Zucker (falls verwendet)
  • Farbe (falls verwendet)
Enzian Nährwertangaben
II. Nährwertangaben
Enzian 37,5 % volpro 20 mlpro 100 ml
Energie kcal/kJ41 kcal/172 kJ207 kcal/858 kJ
Gesamtfett00
Gesättigte Fettsäuren00
Kohlenhydrate00
Zucker00
Eiweiß00
Salz00
III. Beschreibung
  1. Enzian ist eine Spirituose, die aus Destillat von vergorenen Enzianwurzeln mit oder ohne Zusatz von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird.
     
  2. Der Mindestalkoholgehalt von Enzian beträgt 37,5 % vol.
     
  3. Enzian darf nicht aromatisiert werden.
IV. Geschützte geografische Angaben

Für die Spirituosenkategorie Enzian besteht in Deutschland eine geschützte geografische Angabe:

Zurück