Schwarzwälder Mirabellenwasser (geografische Angabe, g. A.) ist ein Obstbrand, der ausschließlich im Schwarzwald und seinem nahegelegenen Vorland aus Mirabellen dieser Region gewonnen wird. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 40% vol.
Die weitere Produktspezifikation finden Sie hier.
Weitere Einzelheiten entnehmen Sie den Produktspezifikation, „technical files“.
| Schwarzwälder Mirabellenwasser 40,0 % vol | pro 20 ml | pro 100 ml |
| Energie kcal/kJ | 44 kcal/183 kJ | 221 kcal/915 kJ |
| Gesamtfett | 0 | 0 |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 | 0 |
| Zucker | 0 | 0 |
| Eiweiß | 0 | 0 |
| Salz | 0 | 0 |
„Schwarzwälder Mirabellenwasser“ wird ausschließlich im Schwarzwald und in seinem nahegelegenen Vorland aus Mirabellen dieser Region durch Gärung und anschließende Destillation gewonnen.
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„Schwarzwälder Mirabellenwasser“ darf ausschließlich im definierten und abgegrenzten geografischen Gebiet „Schwarzwald und sein nahe gelegenes Vorland“ (sog. „definiertes Schwarzwaldgebiet“) aus Mirabellen dieser Region hergestellt werden.
Zum definierten Schwarzwaldgebiet zählen vom Regierungsbezirk Freiburg die Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald, Emmendingen, Lörrach, Ortenaukreis, Rottweil,Schwarzwald-Baar-Kreis, Waldshut und die kreisfreie Stadt Freiburg sowie vomRegierungsbezirk Karlsruhe die Landkreise Calw, Enzkreis, Freudenstadt, Rastatt und vom Landkreis Karlsruhe ausschließlich die Gemeinden Rheinstetten, Malsch, Ettlingen, Waldbronn, Karlsbad sowie Marxzell und die kreisfreien Städte Baden-Baden, Pforzheim und Karlsruhe.
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