Slivovice ist eine Spirituose, die in Tschechien hergestellt und gewonnen wird, indem dem Pflaumendestillat vor der letzten Destillation Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs in der Weise zugesetzt wird, dass mindestens 70 % des Alkohols im Fertigerzeugnis vom Pflaumendestillat stammen müssen. Es handelt sich nicht um eine geografische Angabe (g. A.), sondern um eine Spirituose eigener Art.
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